为了能够保护环境，净化厨房油烟，现在城市里的大小饭店、餐厅都被要求安装油烟净化器。可是，油烟净化器由于长时间的工作中会积累大量的油垢，导致设备净化率下降，有的甚至还会引发火灾。这就需要我们注意在日常使用中对设备进行定期清洗和维护。作为专业的饭店厨房设备厂家，我们有多年的油烟净化器安装和销售经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的饭店厨房设备厂家，根据我们多年的油烟净化器安装经验，我们给大家整理了油烟净化器的日常清洗和维护方法，具体如下：

　　一、清洗的重要性

　　1、可以确保厨房油烟净化器的净化效率。

　　2、厨房油烟净化器必须三个月清洗一次，油过多会引起火灾隐患。

　　二、清洗周期

　　厨房油烟净化器使用两至三个月后需要清洗，在厨房油烟较多的情况下应缩短清洗周期，以保证净化器的处理效果。

　　三、自制清洗槽

　　用不锈钢或塑料板自制一大于电场外形尺寸的长方形清洗槽。